今日の晩ご飯 276

今日の晩ご飯はチャーハン (^-^)具材に昨日余ったチャーシューやメンマも入れちゃいました。チャーハンスープもバッチリ!家族で美味しくいただきました。(^O^)v#2166...

今日の晩ご飯 275

今日の晩ご飯は、野菜たっぷり醤油ラーメンで。(^-^)野菜はキャベツとモヤシをメインに、タマネギも追加しちゃいましょう。(^O^)メンマを煮込んでいます。煮タマゴのタレ+ごま油で。煮タマゴは、チャーシューのタレの使い回し。(^-^)昨日から漬けています。チャーシューのタレは醤油と砂糖、みりん、ショウガで作ります。コトコト煮込んで、温めては冷やしを繰り返し~。(^O^)一昨日作り、寝かしています。あとはヨメさんが帰って...

今日の晩ご飯 274

今日の晩ご飯はカニクリームスパゲッティを作りました。(^-^)ズワイガニの缶詰を使います。タマネギを軽く炒めてからカニをいれ・・・牛乳・コンソメ少々・チーズを入れ込んでソースを作りました。(^O^)スパゲッティを茹でてからソースに絡めて出来上がり。仕上げに、パセリの粉をパラパラと・・・。ソースは小麦粉やコーンスターチを使わなかったのでスープのようになりました。コンソメは使わなかった方が良かったかな。カニの味...

エアコン騒音解消

深夜、寝ていると「ゴゥーン」と重低音の騒音が気になり原因を探りました。すると、2階でエアコン室外機が動いているときに音がすることに気が付きましたので、ちょいと手直しをしました。室外機の足台は、フタのないタッパーをひっくり返したかたちですが、この下に小さな板を敷いて、防振スポンジを置いていました。しかし、8年もすると、スポンジが小さいこともあって、カチカチに堅くなっている・・・orzそこで、今回は足台...

今日の晩ご飯 273

今日の晩ご飯はネギワンタンを作りました。(^-^)フライパンに油を敷いて長ネギを炒めてから・・・水と醤油・コンソメを少々・・・煮立ったら、ワンタンを入れて出来上がり。(^O^)簡単に一品出来上がりました!ネギの風味が食欲をそそります。美味しいよ!(^O^)#2162...

今日の晩ご飯 272

今日の晩ご飯は豚バラ大根を作ってみました。(^-^)ブリ大根はよく作っていたのですが、豚バラ大根は初めてです。砂糖、醤油、コンソメ、生姜等々を入れ込んで仕上げました。美味しいよ! (^O^)v#2161...

今日の晩ご飯 271

今日は皿うどんでかた焼きそばはみんな大好きです。野菜もたくさん食べられるしね!(^-^)白菜・シイタケ・ニンジン~、贅沢にウズラのタマゴ水煮も入れちゃいましょう(^O^)粉末スープもついているから味付けも楽々です。(^-^)さて、準備完了! 早くご飯にならないかな。(^O^)#2160...

らーめん 一代元

お昼に長男とうどんを食べに行こうと「手打うどん さわいち」さんへ行くと・・・「あれ~、今日は定休日だよ!」 (>_<)お休みではしようがありません。予定変更です。(^-^)ゝ長男 「こてこてのラーメンが食べたい」との、希望を叶えるため「らーめん 一代元」さんへ。まだ昼前なので、駐車場も空いてました。長男は、三段バラ叉焼麺 こってりスープ(黒どんぶり)オイラは、味噌チャーシュー麺 やっぱりこってりスープ...

バーミヤンラーメン

今日も寒いですね。 (>_<)今日は、長女が外食をしたいというので中華レストラン「バーミヤン」へで、ラーメン好きのオイラはバーミヤンラーメンを食べてきました。(^-^)注文して5分くらいで出てきました。早いと嬉しいですね。(^-^)スープは透き通った醤油味。こういうのも大好きです。お味の方はさっぱり系です。幸楽苑のラーメンとよく似ているけれど、そこまでくどくない。お楽しみのチャーシューは柔らかでトロトロで...

今日の晩ご飯 270

今日の晩ご飯は、キムチ鍋!あっ、シイタケ入れるの忘れた!(^-^;)それから、シメはうどんで!鍋麺 「こんにゃくともち粉でつくりました」 ・・・ 身体に良さそうです。(^-^)寒い日は、熱々のお鍋物がイイですね! (^O^)#2156...