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2012 · 01 · 09 (Mon) 10:59

料理三昧~前編

昨日はのんびりできる一日かと思いきや・・・
なにかと忙しい日でしたね。 (^-^;)
 
まず、プチツーから帰って来てから長女のアッシー君となり
お使い・・・料理当番(好きだからいいんですけれど)等々。
 
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 まずは、晩ご飯の準備~。
 
 マグロのサクが特売なので
 
 しっかり買ってきました。
 
 
 ほんと、お魚が高くなりましたね。
 
 宝物をGETした感じです。(^-^)
 
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 で、ほどよい厚みに切ってから
 
 お醤油に漬け込みます。
 
 
 厚く切るとぜいたくですが、
 
 枚数が少なくなる・・・・。
 
 微妙な加減がポイントです。(笑)
 
 
 
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 本場イタリア産ホエー豚の
 
 バラ肉。(^-^)
 
 角煮にしますので、ブランド?
 
 品でなくても良いのですが、
 
 これしかなく、グラム98円!
 
 これもGETです。
 
イメージ 4
 
 ほどよく、脂身があります。
 
 煮込むと油が抜けて、
 
 コラーゲン?がたっぷりの
 
 おいしい角煮ができそうです。
 
 
 
 
 
 
イメージ 5
 
 これもGET~ (^-^)
 
 豚肉ばかり買って、
 
 牛肉は買っていません。(^-^;)
 
 
 今日は豚肉の特売日ですから~
 
 
 イメージ 6
 で、醤油、砂糖、生姜などを
 
 ブレンドした特製漬け汁と
 
 一緒に煮込みます。
 
 煮ていると、油がかなり浮いて
 
 その部分が焼いた感じに
 
 なります。(^O^)
 
 
などなど、家事をしていると・・・・
長男が帰ってきた。・・・・・・ただいま(*^ー^)ノ
 
 
当然、お弁当は持ってかないので
お腹を空かせて帰ってくるぞ~
 
 
 
 
長くなるので、次の記事につづいてしまう。
 
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Comments







非公開コメント

No title

玉造さん、どうもです。
DRでガス欠ですか~。って、DRってなに?(笑)

DR・・・ドライバーズレストラン?ドラやき?ダイニングレストラン?
ドクター?(まさか)、デコボコランドはDLだし・・・なんだろう。
2012-01-09-18:09

ちっち URL [ 返信 * 編集 ]

No title

さっきDRでガス欠!(汗)
私はにも食事をあたえなくては(`_´)ゞ
2012-01-09-17:38

玉造 URL [ 返信 * 編集 ]

No title

玉造さん、こんにちは。
どうぞいらっしゃってくださ~い。奥様の手料理おまちしておりま~す。(笑)
2012-01-09-15:03

ちっち URL [ 返信 * 編集 ]

No title

赤い食べ物が沢山!\(^o^)/
マグロの漬けたまりませんね~ さてお箸を持ってそろそろソチらにでかけて見ようかな~(笑)
2012-01-09-14:45

玉造 URL [ 返信 * 編集 ]