干し芋、干しシイタケ作り

2021 · 12 · 30 (Thu) 13:40 ✎

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今年最後の投稿はバイクネタではなく、食べ物作りです。(^O^)

で、ブラックバードくんの力を借りて

自家製干し芋と干しシイタケを造ってます。

空気は乾いて冷たいですが、日の当たるところは暖かいので

干し物造りにはいい環境かな？

ブラックバードくんがいい角度を提供してくれています。(^_^)

サツマイモが黒くなってしまったのは、

切ってから蒸したからかな？

生シイタケも干しシイタケに進化するのが楽しみです。

残りのサツマイモも干し芋にします。

だだ今研究中。今度はふかしてから皮を剥ぐことにしました。

出来上がりが楽しみです。(^_^)v

追記

ふかしてから皮を剥いてスライスしたほうが、

色が綺麗に仕上がりました。(^_^)v

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お褒めありがとうございます。(^_^)/

今年は年初からいろいろとあって忙しい1年でした。
来年は自分の身体も大事にして家族・バイクと関われるようにしたいです。

Ｄｏｒａさんも、良い年をお迎えください。(^O^)

2021-12-30-19:50

ちっち https://blog.baikujin.jp/URL [ 返信 ]

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ほほー･･･えのきやシメジはほったらかしといても乾燥するけど、椎茸は難しいのにバードくんの力も借りて良い感じですね(*≧ω≦)b

更には干し芋までとはΣ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ

冬の関東の天気も羨ましいです(￣▽￣;)ゞ

少し余裕が出来た様でホッとしてます(*^ーﾟ)b良いお年をお迎え下さいね～♪

2021-12-30-14:56

Dora URL [ 返信 ]