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2021 · 01 · 06 (Wed) 21:28

冬季限定 コク塩ラーメン

今日は寿がきやの冬季限定 コク塩ラーメンを食べました。(^_^)
DSCN7890.jpg
これも銘店シリーズなのかな?
左上に小さく写真と店名が印刷されていました。
DSCN7889.jpg
お湯を入れて5分、スープを入れて出来上がり。
5分待つのが多いね。オイラは3分物が好きです。(^_^;)
DSCN7896.jpg
で、味の方は・・・スープは苦手な魚介の臭みも感じられなく、
味がしっかりして美味しかったです。\(^o^)/
麺は細いのでコシがなく、スープに負けている感じかな。
5分待つのでは無く、もう少し早く食べれば良かったと思いました。

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Comments







非公開コメント

P.Sです
カップ麺では必ずどこか残念さが残るのが“寿がきや”さんで、全てに完璧なのがニュータッチの“ヤマダイ”さんかと思います🤭
2021-01-07-12:26

Dora https://dora-2nd.hatenablog.com/URL [ 返信 ]

ちっち

Doraさん、こんばんは。

塩ラーメンのスープは塩以外でコクを出すしかないのでその店やメーカーのレシピが全てですよね。(^_^)
問題は麺。やっぱり自分の好みにあうように茹で具合や時間調整が必要かと思いました。(^o^)

今のところ、こちらにいらしたときは鶏一匠にご招待したいと思います。(^_^)/
2021-01-06-22:26

ちっち https://blog.baikujin.jp/URL [ 返信 ]

コレは見つけて気になってました☝️

って言うのも、基本塩は店じゃ食べないんですが、昨年ラーツーで行った会津のうえんでさんで食べてから少し考えが変わりました😁


2021-01-06-21:56

Dora https://dora-2nd.hatenablog.com/URL [ 返信 ]