2019 · 08 · 13 (Tue) 17:57 ✎
暑い日が続きますね (^-^；)
今日は手間をかけて、カレーを作りました。
タマネギのみじん切りを・・・
アメ色になるまで炒めます。
こうすると、甘味とコクがでますよ。(^-^)
お肉は、少し大きめに切って炒めます。
お肉の味を閉じ込めておきたいからね。
全面に焼き色がついたら・・・
つまみ食いしたくなりました。 (^O^；)
つまみ食いはガマンして、次行きます！
炒めたタマネギ、お肉に
ひとくち大にカットしたニンジンとジャガイモ
お水を入れて煮込みます。 (^-^)
３０分煮込んだら冷ましてを４回くらいすると・・・
お肉も野菜も柔らかくなりました。＼(^o^)／
今日のカレールーは、
初体験の横浜舶来亭・フレークタイプ
こだわりの中辛です。 (^-^)
さらに、チャツネや福神漬けの汁等も足して
あまり辛くなく、ほんのり甘酸っぱい
フルーティーなカレーが出来上がりました。ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
家族みんなで食べるのが楽しみです。(^O^)ｖ
- 関連記事
-
-
今日の晩ご飯 ３７６
2019/08/14
-
今日の晩ご飯 ３７５
2019/08/13
-
今日の晩ご飯 ３７４
2019/08/12
-