今日の晩ご飯 ３７５
暑い日が続きますね (^-^；)
今日は手間をかけて、カレーを作りました。
タマネギのみじん切りを・・・
アメ色になるまで炒めます。
こうすると、甘味とコクがでますよ。(^-^)
お肉は、少し大きめに切って炒めます。
お肉の味を閉じ込めておきたいからね。
全面に焼き色がついたら・・・
つまみ食いしたくなりました。 (^O^；)
つまみ食いはガマンして、次行きます！
炒めたタマネギ、お肉に
ひとくち大にカットしたニンジンとジャガイモ
お水を入れて煮込みます。 (^-^)
３０分煮込んだら冷ましてを４回くらいすると・・・
お肉も野菜も柔らかくなりました。＼(^o^)／
今日のカレールーは、
初体験の横浜舶来亭・フレークタイプ
こだわりの中辛です。 (^-^)
さらに、チャツネや福神漬けの汁等も足して
あまり辛くなく、ほんのり甘酸っぱい
フルーティーなカレーが出来上がりました。ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
家族みんなで食べるのが楽しみです。(^O^)ｖ
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コメント
No title
うまそうに食べる顔を頭に浮かべながら作りました。(^O^)
おかげさまで、美味しい顔が見られてよかったです！
ありがとうございます。<(_ _)>
2019-08-13 22:50 ちっち URL 編集
No title
食べてくれる人の事を思いながら作るから尚更です。
ご家族みんながニコニコしながら食べる
食卓が目に浮かびます。
2019-08-13 21:03 モクト URL 編集
No title
お褒めありがとうございます。
まだ、誰も帰ってこない・・・orz
Ｄｏｒａさんのブログを前にして、お先に頂きマ～ス。(^-^;)
2019-08-13 19:43 ちっち URL 編集
No title
肉もじっくり焼いた焦げ目も完璧
後はσ(｀・・´ )を呼ぶだけですね🎵
2019-08-13 18:12 Dora URL 編集