今日の晩ご飯 262

みなさん、あけましておめでとうございます。

さて、大晦日に子供が作ってくれた晩ご飯のおかずは、

すき焼きでした! (^O^)v

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醤油、みりん等々、長男くんが仕込んだ割り下で作ったすき焼きは牛肉やその他の具材にほどよく染みこんで、よそさまに食べてもらいたいぐらい美味しかった!
子供のおかげで、いい年越しが出来ましたよ。(^-^)v


残り汁は、お肉や野菜のうま味が出ていますので、肉じゃがを仕込みました。
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暖めては冷やし、明日にはジャガイモに味が染みこんで美味しくいただけます。(^-^)

年が明けて、お寿司もいただきました。
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元旦からスーパーが開いているなんて、いい時代になりましたね。(^-^)

マグロのお寿司は大好物です。
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この写真を撮るのに苦労しました。(笑)

長男くんの炊いた鶏釜飯(^O^)
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チョイと甘めに仕上げてオイラ好み! 絶品でした。(^O^)v

お正月といえば、お雑煮でしょう!
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見た目は悪いけれど、味はこだわっています。
鶏肉、シイタケ、鰹節、練り物に野菜の味が交わって美味しかったです。

今年一年の始めは、家族で美味しい物が食べられました。良かった~(^o^)

#2128




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